Var absolut inte sugen på att ställa mig vid spisen och laga mat ikväll. Så jag slängde ihop scones åt mig och Kaka. Dom blev supergoda. Perfekt när man inte är så hungrig på kvällen. Åt mina tillsammans med kamomill te. Tänkte dela med mig av mitt recept, så som jag gör dom. Funkar alltid och man kan verkligen inte misslyckas. Supergoda med ost eller marmelad på...

Du behöver:

3 dl mjölk
100 gram smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör såhär:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Klart!